大家好这里是香姐作念好意思食，每天共享适口的家常菜。春天是孩子长高的黄金期，但是参加春天之后，许多孩子齐出现了伤风发热的症状，身体不安定，影响了胃口，莫得食欲吃饭吃菜，身体所需的养分就不成实时补充，进而影响了孩子长身体。念念要孩子健康成长，平日的饮食很要害，荤素搭配平衡饮食，故意于孩子补充养分增强体质。但是，许多家长合计肉比蔬菜更有养分，孩子多吃肉会更好，餐桌上就少了维生素丰富的蔬菜，导致许多孩子出现了积食的问题，脾胃的消化和收受能力裁减，孩子不成很好地补充养分，反抗力和免疫力越来越差。关于免疫力低下的孩子，除了吃肉补充卵白质以外，还要多吃这八说念素菜，补充维生素，擢升免疫力，减少生病健康过春天。底下，咱们悉数来望望这八说念菜的作念法才略吧。

一、芹菜炒豆干

准备食材:芹菜，豆干，蒜末。

作念法才略:

1、芹菜摘掉叶子，清洗干净沥干水分，再切成小段。豆干切成片，大蒜拍扁剁成蒜末。

2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入豆干翻炒半分钟傍边。

3、接着倒入芹菜翻炒转眼，炒至断生后，加入生抽、食盐和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味，炒熟即可出锅装盘开吃。

二、炒菌菇

准备食材:荷兰豆，香菇，杏鲍菇，蒜末。

作念法才略:

1、荷兰豆撕掉老的经络，清洗干净后焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。

2、香菇和杏鲍菇放入盐水中浸泡倏地，再清洗干净切成片。

3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入香菇和杏鲍菇翻炒转眼，淋入净水焖煮倏地。

4、菌菇煮熟后，放入荷兰豆翻炒均匀，加入生抽、蚝油、食盐和黑胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

三、炒香菇

准备食材:小白菜，香菇，蒜片。

作念法才略:

1、小白菜清洗干净，沥干水分切成小段。香菇清洗干净，沥干水分切成片。

2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入香菇翻炒倏地，炒软后放入小白菜翻炒转眼。

3、小白菜炒软后，放入食盐和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

四、油菜炒鸡蛋

准备食材:油菜，鸡蛋，蒜片。

作念法才略:

1、油菜放入盐水中浸泡转眼，再清洗干净沥干水分。鸡蛋打入碗中，搞乱备用。

2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入蒜片炒出香味，再放入油菜翻炒转眼，炒软后放入鸡蛋翻炒均匀。

4、加入生抽和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

五、清炒菠菜

准备食材:菠菜，蒜末。

作念法才略:

1、菠菜放入盐水中浸泡转眼，再清洗干净沥干水分。

2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入菠菜焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。

3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入焯过水的菠菜翻炒几下。

4、加入食盐、鸡精调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

六、清炒西兰花

准备食材:西兰花，蒜末，小米辣。

作念法才略:

1、西兰花剪成小朵放入水中，加入食盐和淀粉，搅动均匀浸泡至极钟，再清洗干净。

2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。

3、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入西兰花翻炒均匀。

4、临了加入生抽、醋和白糖调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

七、西兰花炒鸡蛋

准备食材:西兰花，胡萝卜，鸡蛋，蒜末。

作念法才略:

1、西兰花剪成小朵放入水中，加入食盐和淀粉浸泡倏地，再清洗干净沥干水分。

2、胡萝卜削掉外表，清洗干净切成薄片。鸡蛋打入碗中搞乱备用。

3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入胡萝卜翻炒倏地，炒至断生后放入西兰花翻炒均匀。

5、临了加入生抽、蚝油和黑胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

八、包菜炒鸡蛋

准备食材:包菜，鸡蛋，蒜末。

作念法才略:

1、包菜撕成小块放入盐水中浸泡至极钟，再清洗干净沥干水分。鸡蛋打入碗中，搞乱备用。

2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入包菜翻炒转眼，炒软后放入鸡蛋翻炒均匀。

4、加入生抽、蚝油、食盐和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。