圣诞季的“巧克力约聚”上，俨然闯入一个有点不同的身影——

为庆圣诞，上海环贸iapm阛阓中庭化身“可可约聚”，巧克力熊仔Coco以可人的笑颜装点童话氛围。

现场多个巧克力主题摊位环绕，令东谈主巧合的是，除了巧克力品牌COVA、Laderach除外，咖啡品牌MANNER也强势加入其中。

MANNER摊位仅提供一款热销饮品——热巧克力。圣诞佳节，阛阓内打卡种种各样的圣诞安装的旅客活水游龙。为勾引顾主，MANNER摊位尽头栽植了免费回味步调，灵验晋升了新品的曝光度，将过往的阛阓东谈主流飘荡为对新品充满酷爱的潜在花费者。

胖鲸现场商讨伴计得知，该饮品并不含咖啡元素，仅为“可可约聚”兑现新品。且在特定时期内购买双杯热可可套餐还可获赠黄色吸管杯一份，需在阛阓LG1层的MANNER门店下单。此外，摊位现场除热巧克力饮品除外，还有盒装挂耳咖啡可供选购。

在不少咖啡店的菜单上，齐能看到巧克力与咖啡的组合。致使在本年陆家嘴咖啡节上，巧克力品牌的身影也并不稀有。巧克力与咖啡这对老搭档又回到舞台中央了吗？

本年，咖啡品牌们齐在链接巧克力

胖鲸珍惜到，宽敞咖啡连锁品牌的菜单上，巧克力与咖啡的组合百里挑一。这些和会了巧克力的咖啡饮品市场证实究竟如何？

参与“可可盛宴”的MANNER，在圣诞节前夜限时上新了一款新品：黑巧拿铁。甄选红酒日晒SOE（单一产地浓缩咖啡）搭配上浓醇黑巧，甘甜酒香和馥郁巧克力在拿铁中的交汇带来独到的味蕾体验。

MANNER这款新品大受迎接。上新官宣内容发布仅24小时傍边，小红书上对于 #MANNER 黑巧拿铁# 的条记量仍是达到了827篇以上，大部分条记内容以新品的口味品鉴为主——微苦黑巧的回甘体验、加糖加冰的搭配时期以及种种的拉花展示。

骨子上，这并不是MANNER本年第一次推出对于巧克力的新品。

在MANNER「一周兑现SOE」中，屡次将巧克力行为进击的风范组成。本月上新的兑现SOE「云南厌氧日晒咖啡」，遴荐酒心巧克力和会酸甜口的葡萄、菠萝蜜；10月推出「埃塞柑橘白巧咖啡」，以沁爽果味碰撞浓郁白巧克力；8月的一周兑现SOE「云南普洱茶风范水洗咖啡」，黑巧克力行为进口的味觉体验而存在……

Tims在圣诞节前夜也匠心推出了圣诞暖冬特饮——「微醺苹果白巧拿铁」，其中，白巧克力行为甘醇基底，好意思妙和会苹果清新的果香和香醇致密的拿铁，每一口齐尽享冬日和睦。

早在年头，瑞幸咖啡便联袂茅台，推出了火爆全网的“酱香拿铁”升级力作——龙年酱香巧克力。此番升级，主角从咖啡丽都回身为巧克力，瑞幸咖啡的小法度中也贴心性增设了“非咖啡”与“0咖啡”的教唆标签。

约略是因为花样左近，巧克力与咖啡老是一双益于联念念的CP元素，这一趋势在各大博览会上仍是线路无遗。

在本年陆家嘴咖啡节上，极品巧克力品牌BeanBANG以一种别出机杼的款式惊艳亮相——它搭建了一幢言传身教的巧克力小屋，并在此基础上推出了三款创意满满的巧克力风范饮品。不仅如斯，诸如巧克玩家、Amazing Cacao、Chocoless等宽敞巧克力品牌也纷繁现身咖啡节，为巧克力的花费场景提供了更多的念念象。

“老搭档”之间还有新化学反应吗？

对于大无数中国花费者来说，巧克力并不是正常必需品。据中国巧克力分娩商协会统计，中国东谈主均年花费量为70克，而日本和韩国的花费量约为2kg，致使在欧洲，巧克力的平均花费量为每东谈主每年7kg。

但将巧克力口味融入其他食物中却成为更加火热的趋势，咖啡则是它的最受迎接的“老搭档”之一。

“链接发现，咖啡的苦味和巧克力的甜味相荟萃，滋味肖似之后会变得更和洽。”Tims相关老成东谈主向胖鲸示意，“市场链接成果标明，和咖啡的东谈主群雷同亦然巧克力的潜在花费东谈主群，而咖啡在国内的花费一直呈现出飞腾趋势，这也侧面反应出巧克力的普遍后劲。”

在不同的咖啡品类中，巧克力所饰演的变装也各有千秋。白巧克力与生果的和会较为常见，在拿铁中，黑巧可能以致密的奶泡体式融入；而在好意思式咖啡中，巧克力则可能以风范糖浆或碎屑的体式出现。

事实上，巧克力在咖啡中的和会历史尽头悠长，当今正展现出愈发紧密且具有创意的和会趋势。在冬季，为巧克力咖啡注入“氛围”，约略成为饮品脱颖而出的要津。

Tims的微醺苹果白巧拿铁通过在圣诞季好意思妙荟萃“苹果”元素，将饮品自身打形成了一个充满节日气味的标志，更深远地震动了花费者的心情共识，极地面鼓励了节日消吃力。花费者在购买饮品时，也在为温馨的过节氛围买单。

皮爷咖啡也推出了巧克力风范的节日咖啡礼盒，用香甜巧克力荟萃橘子蜜饯和香料，甘醇口感和节日氛围黑白分明，让新年自得提前加载给花费者。

星巴克则在冬日草莓季推出新品「朱颜草莓摩卡」，不仅应季生果的崭新欢悦了当下花费者对健康化的追求，巧克力元素的融入还欢悦了花费者对新奇口味的探索欲和酷爱感。

咖啡品牌确乎在新品翻新上呕悉心血。他们创造新的办法和噱头，荟萃节日、季节元素等，试图勾引花费者的休养。

尽管这些起劲在翻新上证实出色，骨子上花费者的反响却不尽东谈主意。胖鲸从相关品牌处了解到，巧克力风范咖啡饮品的销售热度并不睬念念，尽管品牌在新品拓荒上作念出了许多起劲，但相对于经典大单品而言，巧克力风范的咖啡市场接纳度不算很高。至于流量密码，还需要品牌进一步探索。

作家：王琛