鲫鱼富含优质的卵白质，养分价值高，天然刺多，但肉质水灵，好吃可口，行动它的最好CP——豆腐，两者集中，制作出鲜好意思可口的豆腐鲫鱼汤，喝上一碗，凉爽的天气也不及为惧，暖身又暖心，别提多称心了接下来，就让咱们制作出好喝不腥的豆腐鲫鱼汤。

第一步：

一块簇新的嫩豆腐热水冲洗一下，擦干水分切成小块，两条簇新的鲫鱼屠宰干净，科罚干净，开上花刀，擦干水分一块生姜洗干净，切片三根小葱洗干净，切成葱花。

第二步：

起锅烧油油略微多少量，中火将油烧热以后，咱们打入一个鸡蛋，不要火暴翻动，底部定型煎到金黄，咱们翻面，将它煎成金黄酥脆的荷包蛋，盛出咱们加入姜片，充分爆香，然后将鲫鱼放入锅中，保合手中火，煎到鲫鱼两面焦黄，香气四溢，沿着锅边烹入一大勺料酒，充分去腥。

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第三步：

转大暖锅内的温度升高，咱们倒入滚水，充分没过食材，刚刚煎的荷包蛋倒入锅中，汤汁煮开，逐渐变白，小火炖煮，汤汁厚爱造成奶白色，咱们将豆腐块堤防放入锅中，小火盖盖炖煮5~10分钟，时辰到咱们加入适量的食盐，接续煮5分钟，出锅前，咱们撒上适量的白胡椒粉和葱花，翻拌几下，再煮30秒即可。

作念好的豆腐鲫鱼汤，鲜好意思可口汤汁奶白，香气四溢，既有鲫鱼的鲜香，又有豆腐的幽香，喝上一口汤，让东说念主馋涎欲滴，进退维谷kaiyun网站，这么沿途好吃，养分丰富的汤品，你也马上作念起来吧。

发布于：湖北省